El jefe de Gobierno porte\u00f1o, Horacio Larreta, asisti\u00f3\u00a0 ayer\u00a0 al \u201cCampeonato Federal del Asado\u201d, que convoc\u00f3 a representantes de todas las provincias a lo largo de la Avenida 9 de Julio, y defini\u00f3 como un \u201corgullo\u201d y un \u201clujo\u201d para la Ciudad de Buenos Aires contar con \u201clos mejores asadores del pa\u00eds\u201d. \u201cEs un orgullo y un lujo tener a los mejores asadores del pa\u00eds en Buenos Aires, que nos vengan a visitar. Genera buena onda y mucha gente disfrutando la Ciudad\u201d, sostuvo Rodr\u00edguez Larreta durante la recorrida por el certamen, que se desarroll\u00f3 desde la Plaza de la Rep\u00fablica hasta Avenida de Mayo.<\/p>\n
Acompa\u00f1ado por el vicejefe de Gobierno, Diego Santilli, y el subsecretario de Bienestar, H\u00e9ctor Gatto, el mandatario porte\u00f1o subray\u00f3 que \u201cal asado es un s\u00edmbolo. Si tenemos que definir una comida que nos representa, es el asado. Adem\u00e1s, hoy lo representan los mejores asadores\u201d, destac\u00f3.Ubicado al pie del Obelisco, el \u201cEstadio del Asador\u201d cont\u00f3 con 24 parrillas a disposici\u00f3n de los representantes de cada provincia, quienes compitieron en las categor\u00edas \u201cCorte de carne vacuna\u201d y \u201cAchuras\u201d. La actividad tambi\u00e9n celebr\u00f3 el D\u00eda de la Diversidad Cultural, por lo que las diferentes colectividades del pa\u00eds se sumaron para compartir sus tradiciones y sus mejores platos.<\/p>\n
La propuesta incluy\u00f3 tambi\u00e9n espect\u00e1culos, bailes nacionales t\u00edpicos y m\u00fasica en vivo con artistas invitados como Ra\u00fal Funes y Valeria Lynch, entre otros.Para competir, cada provincia envi\u00f3 a una pareja de asadores seleccionados por la Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA), en tanto el jurado t\u00e9cnico estuvo conformado por nueve representantes de las mejores parrillas de la Ciudad.<\/p>\n
El jurado institucional, en tanto, fue compuesto por organizaciones afines a la gastronom\u00eda, cr\u00edticos gastron\u00f3micos y funcionarios. Los premios consisten en una estatuilla con forma de parrilla dorada para quien obtenga el mayor puntaje combinado entre las dos competencias, adem\u00e1s de dos medallas para el equipo ganador, siete menciones especiales para los ganadores de cada categor\u00eda y un diploma para todos los participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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