La cultura, historia e identidad de las colectividades hoy est\u00e1 presente en los mercados de la Ciudad a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda. El Mercado de Belgrano y el de San Nicol\u00e1s abren sus puertas para ofrecer a los vecinos clases magistrales de cocina para aprender y disfrutar la riqueza y tradici\u00f3n de cada una de las comunidades del mundo que forman parte de Buenos Aires. El foco est\u00e1 puesto en 4 ejes fundamentales: conocer, comprar, cocinar y comer. Si bien el plato de comida es lo que recibe m\u00e1s atenci\u00f3n, detr\u00e1s de \u00e9l se esconden 4 momentos claves: el conocimiento sobre los alimentos (frutas y verduras de estaci\u00f3n), la compra de alimentos en mercados donde hay nutricionistas que asesoran sobre los productos, el acto de cocinar estos productos y el momento de comer y compartir en familia.<\/p>\n
Entrada libre y gratuita
Jueves 27 de febrero, a las 18, Mercado de San Nicol\u00e1s (C\u00f3rdoba 1750)<\/p>\n
Escrita por Patricia Alonso<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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