{"id":1598,"date":"2020-07-28T03:13:59","date_gmt":"2020-07-28T06:13:59","guid":{"rendered":"http:\/\/vocesdebaires.com.ar\/wordpress\/index.php\/2020\/07\/28\/el-costo-de-venderle-cerdo-a-china\/"},"modified":"2020-07-28T03:13:59","modified_gmt":"2020-07-28T06:13:59","slug":"el-costo-de-venderle-cerdo-a-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/2020\/07\/28\/el-costo-de-venderle-cerdo-a-china\/","title":{"rendered":"El costo de venderle cerdo a China"},"content":{"rendered":"<p>Escrito por <strong>Florencia Galarza<\/strong><\/p>\n<p>No es un simple acuerdo comercial el que Argentina prepara con China para venderle nada menos que 9 millones de toneladas de cerdo por a\u00f1o. Los costos de producci\u00f3n en nuestro territorio superan las cuestiones econ\u00f3micas, ya que tambi\u00e9n representan un coste sanitario y ambiental.  A comienzos del mes de julio, el ministro de Relaciones Exteriores, Felipe Sol\u00e1, anunci\u00f3 a trav\u00e9s de un comunicado de la Canciller\u00eda que la Argentina tiene un acuerdo comercial con el gigante oriental pr\u00f3ximo a firmarse para producir en nuestro territorio carne porcina \u201cde alta calidad\u201d de forma industrial.<\/p>\n<p>China es el mayor consumidor de carne de cerdo del mundo, pero tuvo un problema, que fue explicado a Voces de Baires por el coordinador nacional de Red Ecosocialista-MST, Mariano Rosa: \u201cA partir de estudiar el modelo de producci\u00f3n y consumo de China y las condiciones del surgimiento del coronavirus, encontramos que hace dos a\u00f1os ese pa\u00eds ven\u00eda lidiando con la enfermedad llamada Gripe Porcina de \u00c1frica cuyo vector de contagio es la carne porcina, y que para evitar su propagaci\u00f3n decidieron el pasado a\u00f1o sacrificar entre 180 y 250 millones de cerdos de las formas m\u00e1s crueles que se puedan imaginar\u201d. \u201cComo pol\u00edtica exterior por la necesidad de contar con esa carne disponible y barata para la base de su alimentaci\u00f3n promueven la instalaci\u00f3n de empresas en el exterior, en pa\u00edses perif\u00e9ricos, para transformarlas en factor\u00edas que produzcan con la modalidad de galpones \u2018feedlot\u2019\u201d, continu\u00f3.<\/p>\n<p>El coordinador de dicho colectivo de investigaci\u00f3n consultado se refiere con \u201cgalpones feedlot\u201d a un sistema de producci\u00f3n industrial masivo que encierra y hacina cientos de animales en condiciones que debilitan su sistema inmunol\u00f3gico, ya perjudicado por la intervenci\u00f3n gen\u00e9tica para su crianza acelerada y por estar fuertemente medicados. Por estas intervenciones, la excreci\u00f3n de estos cerdos es peligrosa para la salud humana y dan lugar a pat\u00f3genos resistentes a antibi\u00f3ticos. D\u00e9 esta manera, la cuna de la pandemia de Covid-19 y esta gripe proveniente de los chanchos (G4 EA H1N1) externaliza su producci\u00f3n y, con esto, los riesgos.<\/p>\n<p><strong>Eco-escrache<\/strong><br \/>En la tarde del viernes pasado, la Red Ecosocialista realiz\u00f3 un \u201ceco-escrache\u201d en la conferencia virtual de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea donde particip\u00f3 Felipe Sol\u00e1. El objetivo de dicha acci\u00f3n fue (y es) visibilizar y concientizar sobre los perjuicios que esta actividad le podr\u00eda traer a la Argentina, dado a que para cumplir con este acuerdo se deber\u00eda producir una cantidad de carne porcina 15 veces mayor que la respectiva al 2019.  \u201cChina lo que est\u00e1 haciendo es externalizar sus contradicciones socio-ambientales y sanitarias. Y Argentina no toma una posici\u00f3n soberana al respecto, sino que internaliza industrias basura que rechaza la potencia econ\u00f3mica china. Esto lo cuestionamos tambi\u00e9n desde el aspecto ambiental, de salud y de subordinaci\u00f3n econ\u00f3mica que no es para producir comida sino commodities\u201d, opin\u00f3 Rosa, en di\u00e1logo con este medio.<\/p>\n<p><strong>El costo para Argentina<\/strong><br \/>El Gobierno nacional busca atraer nuevas inversiones y mercados que posibiliten la reactivaci\u00f3n de la econom\u00eda post-pandemia, en especial con aliados comerciales como China. Sin embargo, la izquierda argentina y algunas ONGs u organizaciones ambientales anteponen la discusi\u00f3n del costo que este acuerdo podr\u00eda traer al pa\u00eds por sobre el beneficio econ\u00f3mico.  \u201cEste acuerdo comercial puede tener un efecto tremendo para la Argentina, ya que una producci\u00f3n de 9 millones de toneladas anuales de cerdo implica una exacerbaci\u00f3n de la producci\u00f3n de soja porque estos animales se alimentan de soja (y ma\u00edz) transg\u00e9nica\u201d, indic\u00f3 el entrevistado.<\/p>\n<p>Y sum\u00f3: \u201cEste modelo de agronegocio, de semillas gen\u00e9ticamente modificadas, de agrot\u00f3xicos con los que se fumigan los campos pero tambi\u00e9n se perjudican a las ciudades aleda\u00f1as provoca, a nuestra visi\u00f3n, que cada vez m\u00e1s se aleje la Argentina de la soberan\u00eda alimentaria. Hay otro camino con visi\u00f3n ecosocialista para producir comida suficiente, saludable y accesible y que supone poner en debate y agenda la propiedad de la tierra, el control estatal del comercio exterior, la modalidad agroecol\u00f3gica de producci\u00f3n, etc.\u201d.La lucha contra agrot\u00f3xicos contaminantes para el suelo y las personas como el glifosato y otros herbicidas lleva d\u00e9cadas, en especial en los cultivos de soja, los cuales ocupan actualmente poco m\u00e1s de la mitad de los terrenos cultivables del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Por esa raz\u00f3n, el cultivo de la soja estuvo alguna vez regulada por la legislaci\u00f3n argentina, pero que en 1996 Felipe Sol\u00e1, entonces secretario de Agricultura, intervino con la aprobaci\u00f3n del RR (Roundup Ready), lo cual permit\u00eda liberar la cantidad de este cultivo habilitado. La actual pandemia trajo tambi\u00e9n la discusi\u00f3n sobre el multifac\u00e9tico negocio agropecuario e invita, cuanto menos, a repensar las formas de producir en pos de no volver a cometer viejos errores y encontrar nuevos caminos para alcanzar los mismos resultados pero reduciendo sus perjuicios.<\/p>\n<p>Escrito por <strong>Florencia Galarza<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escrito por Florencia Galarza No es un simple acuerdo comercial el que Argentina prepara con China para venderle nada menos que 9 millones de toneladas de cerdo por a\u00f1o. Los costos de producci\u00f3n en nuestro territorio superan las cuestiones econ\u00f3micas, ya que tambi\u00e9n representan un coste sanitario y ambiental. 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