El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Naci\u00f3n, liderado por Juan Cabandi\u00e9, emitir\u00e1 hoy , a las 19 h, la segunda entrega del ciclo de charlas en l\u00ednea \u201cLo que vendr\u00e1: pensando juntos el futuro\u201d.\u00a0 En esta oportunidad, los invitados a debatir ser\u00e1n Rosal\u00eda Pellegrini, secretaria de G\u00e9nero de la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra (UTT) y M\u00e1ximo Cabrera, chef y fundador de CRUDO, moderados por el periodista especializado en ambiente Sergio Elguez\u00e1bal.<\/p>\n
En esta segunda edici\u00f3n, los temas centrales estar\u00e1n vinculados con la producci\u00f3n agr\u00edcola sostenible y la alimentaci\u00f3n saludable, como elementos fundamentales de un nuevo paradigma socio productivo ambiental, en el cual el cuidado de la casa com\u00fan y el bienestar de las personas se convierten en ejes indisociables. Rosal\u00eda Pellegrini es secretaria de G\u00e9nero de la UTT y una de las fundadoras de la organizaci\u00f3n nacional que agrupa a miles de familias peque\u00f1o productoras agr\u00edcolas.<\/p>\n
Por su parte, M\u00e1ximo Cabrera es chef autodidacta, cultor de la producci\u00f3n y alimentaci\u00f3n org\u00e1nica, de la sustentabilidad y el comercio justo, adem\u00e1s de fundador de CRUDO, un espacio de formaci\u00f3n gastron\u00f3mica interdisciplinar. Cabe recordar que Sergio Elguez\u00e1bal es periodista especializado en comunicaci\u00f3n, ambiente y sustentabilidad, as\u00ed como tambi\u00e9n es miembro del Consejo Consultivo de la Fundaci\u00f3n Ambiente y Recursos Naturales (FARN). El ciclo, como \u00e1mbito de debate, intercambio y reflexi\u00f3n sobre tem\u00e1ticas como arquitectura, alimentaci\u00f3n y transporte, busca indagar pr\u00e1cticas sociales y proponer la constituci\u00f3n de un mundo m\u00e1s sostenible tras la pandemia. Se esperan dos nuevas entregas con modalidad quincenal. La charla se podr\u00e1 seguir por el canal de YouTube del Ministerio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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