Bajo la consigna de la WAO, "Alergia por Alimentos, un creciente problema de salud mundial", Fundaler ayudar\u00e1 a aumentar la conciencia sobre las enfermedades al\u00e9rgicas proporcionando informaci\u00f3n sobre la prevalencia de la alergia a los alimentos, y explicando la necesidad de una mejor educaci\u00f3n y servicios de atenci\u00f3n al paciente. Buenos Aires, abril de 2013 \u2013 Fundaler, Fundaci\u00f3n para el Estudio del Asma y otras Enfermedades Al\u00e9rgicas, www.fundaler.org.ar, informa acerca de la Semana Mundial de la Alergia, organizada por la Organizaci\u00f3n Mundial de Alergia (WAO), que se celebrar\u00e1 del 8 al 14 de abril de 2013, con el objetivo de aumentar la conciencia sobre las enfermedades al\u00e9rgicas. Este a\u00f1o, el tema central ser\u00e1 "Alergia por Alimentos, un creciente problema de salud mundial".
\n Desde sus comienzos, Fundaler ha realizado una incesante labor educativa dirigida a pacientes con asma y sus familias, docentes y profesionales afines a la medicina. Es por eso, que aprovechando esta celebraci\u00f3n, brinda a la comunidad informaci\u00f3n importante sobre la \u201calergia a alimentos\u201d, la cual se produce por una reacci\u00f3n exagerada del sistema inmune ante determinados alimentos. \u201cEn USA la presentan el 6% de los ni\u00f1os y el 3,7% de los adultos. En Argentina se considera que la presentan un 5% de los ni\u00f1os y un 2,5% de los adultos\u201d, explican los Dres. Natalio Salm\u00fan y Wenceslao Sanchez de la Vega, directivos de FUNDALER.
\n En Argentina, los alimentos que producen alg\u00fan tipo de alergia, son los siguientes, en el 75% de los casos: Leche, Trigo, \u00a0Soja, Huevo, Man\u00ed, Frutos secos, Pescados y Mariscos. Los s\u00edntomas pueden ser sumamente variables: Respiratorios (asma o rinitis al\u00e9rgica); en Piel (urticaria, eccema o dermatitis); Gastrointestinales (V\u00f3mitos, Dolor abdominal, Diarrea, Dificultad para deglutir, Picaz\u00f3n de la boca, garganta, ojos, piel, nariz, hinchaz\u00f3n (angioedema) en p\u00e1rpados, cara, labios y lengua); Reacci\u00f3n anafil\u00e1ctica (una reacci\u00f3n al\u00e9rgica generalizada, incluso con p\u00e9rdida del conocimiento, que puede ser muy grave, hasta mortal y que requiere un adecuado tratamiento con urgencia).
\n Fundaler hace hincapi\u00e9 en la prevenci\u00f3n secundaria que es aquella que debe hacerse en el paciente con alergia a alimentos conocida. En estos casos se debe educar adecuadamente al paciente y sus familiares. Es por eso que la Fundaci\u00f3n tiene como objetivo que los pacientes con Asma y con otras Enfermedades Al\u00e9rgicas realicen un tratamiento adecuado, para evitar que se produzcan posibles complicaciones, disminuyendo los costos de su enfermedad y mejorando su calidad de vida y la de su familia. Hoy la educaci\u00f3n del paciente y su familia se considera parte importante del tratamiento, ya que esta permite que el paciente colabore activamente con su medico y de esta manera obtener los mejores resultados.
\n Acerca de FUNDALER
\nFundaler fue creada por la Asociaci\u00f3n Argentina de Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica el 19 de octubre de 1982. Desde sus comienzos, Fundaler ha realizado una incesante labor educativa dirigida a pacientes con asma y sus familias, docentes y profesionales afines a la medicina. Tambi\u00e9n, ha entregado becas para actividades de investigaci\u00f3n, para la formaci\u00f3n de profesionales j\u00f3venes en Alergia e Inmunolog\u00eda y su participaci\u00f3n en Congresos cient\u00edficos. Actualmente, en Fundaler funcionan consultorios de Alergia y Psicolog\u00eda. Todos ellos son gratuitos y tienen como fin ayudar al paciente con asma a que logre una mejor\u00eda en su calidad de vida. Para m\u00e1s informaci\u00f3n: www.fundaler.org.ar, 4307 1553, Dr. E. Finochietto 894.
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