Esta nueva etapa del Plan Integral y Gradual de Puesta en Marcha de la Ciudad apunta a las apertura de la gastronom\u00eda. Estos son los detalles de la implementaci\u00f3n de este rubro: En los locales gastron\u00f3micos a los servicios de delivery y \u201cpara llevar\u201d se suman las mesas al aire libre con atenci\u00f3n a partir de esta semana con la publicaci\u00f3n del protocolo correspondiente.<\/p>\n
Se comienza con los locales que ya tienen permiso para mesas (\u201c\u00e1rea gastron\u00f3mica aprobada\u201d) previa validaci\u00f3n en la web oficial.El resto debe tramitar una habilitaci\u00f3n para las mesas en web oficial.No podr\u00e1 haber servicio alguno en los salones internos. Se debe inhabilitar el acceso a \u00e1reas de juegos.<\/p>\n
Distancia entre personas de al menos 1,5 metro. Llevar al m\u00ednimo posible la convivencia simult\u00e1nea en un mismo espacio f\u00edsico.
Uso de tapabocas permanente tanto para el personal como para las personas ajenas al establecimiento.
En caso de que los establecimientos no cuenten con un acceso directo desde el exterior al patio o terraza, se deber\u00e1 demarcar un pasillo (libre de objetos) que contemple ambos sentidos de circulaci\u00f3n. Se debe evitar la permanencia de personas en la v\u00eda de circulaci\u00f3n.
Cada mesa debe tener un radio propio libre de 1,7 metro cuadrado respecto de otras. La circunferencia que delimite cada mesa debe separarse por 1,5 metro respecto de otra, medido desde sus l\u00edmites.
Las mesas deber\u00e1n ser como m\u00e1ximo para cuatro personas.
Se debe colocar un punto de higienizaci\u00f3n con alcohol en gel o sanitizante en cada uno de los espacios.
Las mesas deber\u00e1n desinfectarse luego de que se retire cada comensal y previo a que se siente uno nuevo.
Para las mesas en las veredas, se debe contratar un seguro de responsabilidad civil para estos usos o ampliar el que tengan en el local.<\/p>\n
Se recomienda el uso de medios de pago electr\u00f3nicos. En caso de que el pago se realice a trav\u00e9s de tarjetas de cr\u00e9dito o d\u00e9bito, se deber\u00e1n desinfectar tanto las tarjetas como el posnet utilizado con soluci\u00f3n de agua y alcohol. Se recomienda usar mamparas o pantallas en las cajas que aseguren la protecci\u00f3n de vendedor\/cliente. Los trabajadores deber\u00e1n contar con reposici\u00f3n de Elementos de Protecci\u00f3n Personal (EPP) y kit de desinfecci\u00f3n h\u00fameda (consistente en la limpieza con agua y detergente y luego desinfecci\u00f3n con una soluci\u00f3n de lavandina de uso comercial con agua \u2013 10 ml de lavandina en 1 litro de agua). Los trabajadores no pueden usar el transporte p\u00fablico. Medidas de limpieza, desinfecci\u00f3n general y prevenci\u00f3n en instalaciones, cocinas, salones y sanitarios, y tratamiento de residuos y recepci\u00f3n de mercader\u00edas, seg\u00fan protocolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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