Sostuvo Hayde\u00e9 Steinbach, directora de la carrera de Jardiner\u00eda de la FAUBA. En una entrevista, la Ing. Agr. destac\u00f3 los beneficios de esta actividad para sobrellevar el encierro, calmar la ansiedad y disminuir el estr\u00e9s. Adem\u00e1s, explic\u00f3 en qu\u00e9 consiste la tecnicatura universitaria, carrera corta y gratuita, con gran salida laboral. A seis meses de que se decretara el aislamiento social, preventivo y obligatorio, la jardiner\u00eda ha sido una de las actividades m\u00e1s favorables para sobrellevar el encierro: desde dise\u00f1os de espacios verdes dentro de las casas para estar en contacto con la naturaleza, hasta la realizaci\u00f3n de huertas para cultivar los propios alimentos y condimentos.<\/p>\n
De este modo, en tiempos de pandemia por Covid-19, la jardiner\u00eda no s\u00f3lo ha contribuido a liberar el estr\u00e9s, la ansiedad y preocupaciones, sino que adem\u00e1s, ha reactivado la demanda de profesionales t\u00e9cnicos. As\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 la Ingeniera Agr\u00f3noma Hayde\u00e9 Steinbach, directora de la Tecnicatura en Jardiner\u00eda de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA. En di\u00e1logo con Agronom\u00eda Informa, explic\u00f3 cu\u00e1l es la importancia de la Jardiner\u00eda, sus beneficios en \u00e9pocas de crisis econ\u00f3mica y sanitaria, y los aportes de nuestros egresados a la sociedad.<\/p>\n
Adem\u00e1s, revel\u00f3 de qu\u00e9 se trata una de las carreras m\u00e1s consultadas y sum\u00f3 las experiencias de t\u00e9cnicas\/os, que participaron del Encuentro online de Jardiner\u00eda de FAUBA. Cuando se le pregunto sobre el impacto de la pandemia a la Jardiner\u00eda, Ella dijo que el aislamiento que estamos transitando actualmente por el COVID-19, llev\u00f3 a una reactivaci\u00f3n del sector de la Jardiner\u00eda. La gente est\u00e1 m\u00e1s en su casa y la situaci\u00f3n de encierro crea el deseo de estar m\u00e1s en contacto con la naturaleza. En los hogares donde no se tiene espacio verde la jardiner\u00eda se desarrolla en macetas en plantas de interior o exterior en balcones.<\/p>\n
Esto ha generado una reactivaci\u00f3n muy importante en la consulta y demanda de profesionales de la jardiner\u00eda y de los viveros y proveedores de insumos para la Jardiner\u00eda en un sentido amplio donde se incluyen no s\u00f3lo plantas con un fin est\u00e9tico sino tambi\u00e9n para plantas de consumo (huertas) contribuyendo al restablecimiento de la biodiversidad. Esto \u00faltimo tambi\u00e9n es muy importante porque da la posibilidad de observar c\u00f3mo reaparecen p\u00e1jaros y variedad de insectos polinizadores dando matices diferentes al jard\u00edn.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se\u00a0 refiri\u00f3 si es una actividad que ayuda a sobrellevar el encierro y dijo\u00a0 que s\u00ed por supuesto. Hay cantidad de estudios abordados desde diferentes disciplinas como la psicolog\u00eda, medicina (psiquiatr\u00eda, neurolog\u00eda, inmunolog\u00eda, etc.), biolog\u00eda, ambiente y tambi\u00e9n la sociolog\u00eda, que demuestran los beneficios sobre la salud f\u00edsica y mental de las personas el estar en contacto con los espacios verdes (jardines, plazas, parques y reservas) y tambi\u00e9n espacios azules (agua).<\/p>\n
Hay estudios que relacionan el contacto con el suelo y el desarrollo de la inmunidad especialmente, cuando se da en edad temprana. Tambi\u00e9n se conocen los beneficios sobre la ansiedad, depresi\u00f3n, estr\u00e9s e higienizaci\u00f3n. Jardines, plazas, parques y reservas aportan numerosos servicios ambientales como la disminuci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n del aire, la recirculaci\u00f3n y captaci\u00f3n de nutrientes, disminuci\u00f3n de la erosi\u00f3n de suelo e inundaciones, atenuaci\u00f3n de la temperatura y el viento, adem\u00e1s de brindar protecci\u00f3n a la biodiversidad y sentido de pertenencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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