El jefe de Gobierno porte\u00f1o, Horacio Rodr\u00edguez Larreta, reinaugur\u00f3 el pasado viernes el hist\u00f3rico Mercado de San Nicol\u00e1s, un espacio donde vecinos y turistas encontrar\u00e1n la mejor y m\u00e1s variada oferta gastron\u00f3mica a lo largo de 18 locales totalmente nuevos con productos frescos, saludables y org\u00e1nicos de primera calidad. "Seguimos trabajando para posicionar a Buenos Aires como Capital Gastron\u00f3mica", expres\u00f3 Rodr\u00edguez Larreta.<\/p>\n
El mercado, que abrir\u00e1 de lunes a s\u00e1bado de 9 a 0 horas, se inaugur\u00f3 por primera vez hace 114 a\u00f1os y contaba con unos 400 puestos sobre la calle, aunque a lo largo del tiempo sufri\u00f3 un fuerte deterioro y en febrero de 2018 comenzaron las obras con tareas de refacci\u00f3n de techos y estructuras met\u00e1licas que incluyeron la construcci\u00f3n de nuevos sanitarios, pisos, revestimientos e instalaciones de gas, agua y electricidad.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el Jefe de Gobierno porte\u00f1o indic\u00f3 que para los comerciantes "es una nueva oportunidad para crecer", y agreg\u00f3: "Vimos c\u00f3mo se adecuaron los nuevos locales y la verdad que quedaron muy bien presentados". "La gastronom\u00eda da mucho trabajo y es una de las grandes atracciones de la Ciudad, con lo cual esto tambi\u00e9n nos ayuda a fomentar el turismo", sostuvo. En esa l\u00ednea reconoci\u00f3 que "la Ciudad tiene cada vez m\u00e1s reconocimiento", y resalt\u00f3: "Hay m\u00e1s gente en las ferias y en los mercados porque tenemos una calidad de primera". De la actividad tambi\u00e9n particip\u00f3 el vicejefe de Gobierno, Diego Santilli; el jefe de Gabinete, Felipe Miguel; el secretario de Desarrollo Ciudadano, Mat\u00edas L\u00f3pez, y el subsecretario de Bienestar Ciudadano, H\u00e9ctor Gatto.<\/p>\n
Por su parte, Gatto dijo que "ac\u00e1 antes trabajaban 30 personas y ahora hay m\u00e1s del doble". "Los 18 locales invirtieron para mejorar sus condiciones: hay inversiones por cada local de m\u00e1s de un mill\u00f3n de pesos", reconoci\u00f3 Gatto, y asegur\u00f3: "La inversi\u00f3n que hizo el Gobierno para poner en valor el mercado es superada por lo que hacen los privados en cada uno de esos lugares. Esto muestra lo que es una pol\u00edtica p\u00fablica de desarrollo".Para finalizar, el subsecretario de Bienestar Ciudadano revel\u00f3 que el objetivo es "no parar hasta que haya un mercado en cada uno de los barrios".<\/p>\n
El mercado, que anteriormente s\u00f3lo dispon\u00eda de 11 puestos en uso, contar\u00e1 con un patio de comidas para 100 personas, una fruter\u00eda y verduler\u00eda, una fiambrer\u00eda, una pescader\u00eda, una queser\u00eda, una rotiser\u00eda, un kiosco, dos carnicer\u00edas y dos poller\u00edas. Los locales de comidas frescas estar\u00e1n abiertos de lunes a viernes hasta las 20 y los s\u00e1bados hasta las 14.Los mercados son espacios que emplean a una gran cantidad de trabajadores en diferentes \u00e1reas de inter\u00e9s relacionadas a la gastronom\u00eda. Para el vecino, un mercado gastron\u00f3mico es un lugar donde se puede conseguir el mejor producto org\u00e1nico al precio m\u00e1s conveniente y, a la vez, un sitio donde se puede cortar con la rutina diaria y disfrutar de un almuerzo al paso.<\/p>\n
Otros mercados de la Ciudad que los vecinos pueden disfrutar son el Mercado Belgrano, el Mercado Bonpland, el Mercado de los Carruajes y el Mercado del Barrio 31. En enero de este a\u00f1o se inaugur\u00f3 tambi\u00e9n el patio gastron\u00f3mico Parque Patricios, que cuenta con cinco puestos de comida para ofrecer a los vecinos una alternativa a la hora del almuerzo, la merienda y la cena. Funciona de lunes a domingo y cuenta con 20 mesas para un total de 150 personas. En 2007, la Ciudad de Buenos Aires fue designada por la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda como la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica por la calidad y creatividad de la cocina porte\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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