En 1823, comenz\u00f3 la construcci\u00f3n de lo que hoy se conoce como Fuerte Independencia, lugar donde se fund\u00f3 la ciudad de Tandil, que en nombre ind\u00edgena -posiblemente tehuelche- significa \u201cPiedra que Late\u201d. Seguramente mucho tuvo que ver en ese nombre la \u201cPiedra Movediza\u201d, que de tanto moverse perdi\u00f3 su equilibrio y se cay\u00f3. Como an\u00e9cdota, hoy existe una r\u00e9plica que ocupa ese lugar. El paisaje serrano, el campo y la tranquilidad son, adem\u00e1s de un lugar perfecto para el descanso y el relax, un polo de producci\u00f3n de diversos productos alimenticios de alta calidad, entre los cuales cuentan quesos y chacinados, entre otros.<\/p>\n
La excelente gastronom\u00eda se suma al paisaje y a la cercan\u00eda con los principales polos emisores de turismo para convertirse en un im\u00e1n para miles de viajeros que llegan buscando una experiencia ampliada de lo que habitualmente se define como una simple escapada de fin de semana. Tandil es un compendio de buena comida, calidad de servicios, propuestas de tendencia y entretenimiento natural para todas las etapas de la vida.<\/p>\n
Tandil se encuentra a apenas 350 km. al sur de Buenos Aires, en el centro de la provincia y a 150 de Mar del Plata. Es una ciudad con sierras bajas de 500 metros que uno puede recorrerlas y disfrutar del paisaje. Bruno Cerone, representante del Ente Mixto de Tandil, comenta que \u201cLa gente encuentra en Tandil el placer de descubrir un lugar donde conviven todos los ingredientes para pasarla bien. Hacer una actividad recreativa en las sierras que no le lleve demasiado esfuerzo f\u00edsico, como cabalgatas y caminatas por los cerros de no m\u00e1s de una hora y media, recorrer el Dique, los parques, ascender el cerro a pie o en autom\u00f3vil. Practicar rapel o visitar alguno de los parques a\u00e9reos y tomar fotograf\u00edas \u00fanicas\u201d explica. La ciudad cuenta con 150 mil habitantes, es tranquila en su cotidiano y mantiene las tradiciones como cualquier lugar del interior, pero tambi\u00e9n brinda las comodidades de una ciudad grande que funciona todo el a\u00f1o.<\/p>\n
Cerone cuenta que, desde el punto de vista administrativo, \u201cTandil cuenta con un Instituto Mixto que se cre\u00f3 en el a\u00f1o 2004 \/2005 y su principal objetivo es promocionar la ciudad. Se trata de una mesa integrada entre lo p\u00fablico y lo privado con un presupuesto mixto y ah\u00ed decidimos cuales son los canales de comunicaci\u00f3n y cuales las estrategias a tomar para la ciudad en lo que refiere a calidad y ocupaci\u00f3n. Esta mesa es un ejemplo para muchas ciudades porque a veces es dif\u00edcil lograr la articulaci\u00f3n entre lo p\u00fablico y lo privado, porque son postulados distintos. Nosotros tratamos siempre de ponernos de acuerdo para darle impronta a este lugar y apoyar la actividad tur\u00edstica que es tan distributiva. Las empresas tur\u00edsticas del interior muchas veces tienen a su propio due\u00f1o detr\u00e1s del mostrador, de la mesa, o cocinando, entonces ah\u00ed es cuando podemos percibir que busca el cliente y eso nos nutre\u201d, comenta.<\/p>\n
En cuanto a la oferta de hoteles y caba\u00f1as, existen decenas de alternativas, tantas como lo que el turista requiera para su estad\u00eda. En estos \u00faltimos a\u00f1os los complejos invirtieron mucho en calidad. La mayor\u00eda tiene ahora pileta climatizada, spa, servicios de gastronom\u00eda, desayunos especiales y actividades para ni\u00f1os. Pero vivir unos d\u00edas en una caba\u00f1a brinda la posibilidad de conectar a\u00fan m\u00e1s con la naturaleza y poder dormir mirando las sierras y, mientras que en invierno a esa imagen se le puede sumar una copa de vino al lado del fuego, en verano se puede disfrutar de una cena bajo las estrellas. \u201cEs siempre un plan ideal para parejas y familias\u201d, aclara Cerone.<\/p>\n
Algo para destacar es \u201cla\u201d especialidad que se sirven en muchas mesas de sus restaurantes y bares, las picadas. Con una larga experiencia en la fabricaci\u00f3n de fiambres y quesos, Tandil cumple este a\u00f1o 10 a\u00f1os de la Denominaci\u00f3n de Origen Salame de Tandil y trabaja con orgullo en la conformaci\u00f3n del Cluster quesero del cual participan algunos de los mejores productos que hoy se consiguen en el mercado.<\/p>\n
Un fin de semana no alcanza<\/strong> Al mediod\u00eda uno puede elegir un almuerzo tipo brunch, aunque una buena opci\u00f3n es visitar alguna parrilla y beberse un buen cabernet. Al otro d\u00eda es posible encarar uno de los paseos m\u00e1s tradicionales que tiene la ciudad y hay que elegir entre El Centinela, La Movediza, El Calvario, El Parque Independencia, entre otros. En los \u00faltimos tiempos han abierto nuevos locales gastron\u00f3micos que han ampliado las propuestas de nuestra gastronom\u00eda, d\u00e1ndole un upgrade en calidad y variedad\u201d dice. Por lo \u00fanico que el tandilense trabaja d\u00eda a d\u00eda es para que la gente viaje, disfrute y se sienta bien. Este lugar no deja de estar siempre relacionado con el aire puro, las sierras, la tranquilidad el espacio y eso hace que sea un destino muy elegido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En 1823, comenz\u00f3 la construcci\u00f3n de lo que hoy se conoce como Fuerte Independencia, lugar donde se fund\u00f3 la ciudad de Tandil, que en nombre ind\u00edgena -posiblemente tehuelche- significa \u201cPiedra que Late\u201d. Seguramente mucho tuvo que ver en ese nombre la \u201cPiedra Movediza\u201d, que de tanto moverse perdi\u00f3 su equilibrio y se cay\u00f3. Como an\u00e9cdota, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":34831,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[34,13],"tags":[],"class_list":["post-34830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica","category-provincia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34830"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34832,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34830\/revisions\/34832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u201cSi vienen de Capital en cuatro horas est\u00e1n en la ciudad. Cuando llegan pueden tomarse una de las tantas cervezas artesanales en el centro con una picada regional. Tenemos muy buenos chacinados porque recibimos mucha inmigraci\u00f3n europea y eso se traslad\u00f3 a nuestro lugar e hizo que se mantengan las costumbres gastron\u00f3micas de esos gringos que vinieron a poblar nuestra ciudad. Siguiendo con el viaje ideal al otro d\u00eda a la ma\u00f1ana amanecer mirando las sierras con un buen desayuno con tostadas o huevos revueltos, que no es lo que uno consume a diario. La caminata por el Dique es muy buen plan. El lago est\u00e1 ubicado a tan s\u00f3lo 4 km del centro, o sea que se llega caminando y ofrece la posibilidad de recorrerlo durante 3 kil\u00f3metros y medio por una senda aer\u00f3bica, observando sierras y vegetaci\u00f3n.<\/p>\n