El jefe de Gobierno porte\u00f1o, Horacio Rodr\u00edguez Larreta, present\u00f3 el pasado mi\u00e9rcoles la d\u00e9cima edici\u00f3n de la Feria Masticar, que se llevar\u00e1 a cabo del 15 al 18 de agosto en El Dorrego, donde 10.000 vecinos podr\u00e1n ingresar de manera gratuita gracias a un concurso de BA Capital Gastron\u00f3mica."Al principio parec\u00eda muy lejano el sue\u00f1o de posicionar a Buenos Aires como Capital Gastron\u00f3mica de Latinoam\u00e9rica, pero nos vamos acercando", expres\u00f3 Rodr\u00edguez Larreta. Para participar por uno de los 5.000 pares de entradas a la feria, en la que los grandes chefs del pa\u00eds cocinan sus propios platos, los interesados deber\u00e1n anotarse en las redes sociales de BA Capital<\/p>\n
Gastron\u00f3mica entre el 1\u00b0 y el 7 de agosto. Adem\u00e1s, el Jefe de Gobierno porte\u00f1o indic\u00f3 que "la gastronom\u00eda de la Ciudad tiene cada vez m\u00e1s reconocimiento", y agreg\u00f3: "Es un orgullo ver c\u00f3mo vamos creciendo: con \u00e9sta ser\u00e1n diez ediciones de la feria Masticar". "Cada vez m\u00e1s gente viene a la Ciudad a comer, lo que genera mucho trabajo", sostuvo. En esa l\u00ednea reconoci\u00f3 que el Gobierno porte\u00f1o apuesta "a todas las industrias basadas en la creatividad y el talento", y remarc\u00f3 que "la gastronom\u00eda es una de las m\u00e1s importantes".<\/p>\n
Para cerrar, Rodr\u00edguez Larreta anunci\u00f3 que "este a\u00f1o la premiaci\u00f3n del ranking de restaurantes The Fifty Best de Latinoam\u00e9rica se har\u00e1 por primera vez en la Ciudad". De la actividad tambi\u00e9n participaron el vicejefe de Gobierno porte\u00f1o, Diego Santilli; el secretario de Desarrollo Ciudadano; el subsecretario de Bienestar Ciudadano, H\u00e9ctor Gatto; la integrante del Comit\u00e9 directivo de A.C.E.L.G.A, Narda Lepes; y la responsable del mercado de la feria, Cora Rezk. Gatto dijo que "uno de cada dos d\u00f3lares que exporta Argentina es alimento", y apunt\u00f3: "Si ese alimento pasa por Buenos Aires es posible que con la creatividad y la innovaci\u00f3n le pongamos m\u00e1s trabajo y valor agregado".<\/p>\n
Asimismo, explic\u00f3: "A lo largo de estos a\u00f1os con Masticar hemos venido aprendiendo y lo hemos llevado a otros eventos". En relaci\u00f3n a esto \u00faltimo puso de ejemplo la Feria de la Empanada que se llev\u00f3 a cabo ayer en Mataderos, "donde hubo m\u00e1s de 150.000 personas". Por su parte, Narda Lepes inform\u00f3 que en esta edici\u00f3n "las clases de cocina van a ser techadas, por el fr\u00edo", y que "cambiar\u00e1 la disposici\u00f3n del mercado". Asimismo puntualiz\u00f3 que la provincia invitada "ser\u00e1 Buenos Aires", y que el pa\u00eds invitado "volver\u00e1 a ser Per\u00fa, que apoy\u00f3 esta feria desde el primer momento". En tanto, Rezk destac\u00f3 que "hay veces que un producto se piensa desde el producto, y otras se piensa desde el costo", y enfatiz\u00f3: "Nosotros tratamos de resaltar el primero: cuando al productor le importa lo que hace".<\/p>\n
Para completar, manifest\u00f3 que "este a\u00f1o la idea es que vengan 150 productores". Los ganadores de los 5.000 pares de entradas se anunciar\u00e1n en el Facebook de BA Capital Gastron\u00f3mica y ser\u00e1n contactados desde el 8 de agosto para recibir sus entradas de forma digital. La organizaci\u00f3n de la feria, que ya fue visitada por m\u00e1s de 150.000 personas, estar\u00e1 a cargo del grupo A.C.E.L.G.A, y en esta edici\u00f3n el lema ser\u00e1 \u201cComer rico hace bien". Adem\u00e1s contar\u00e1 con un mercado m\u00e1s grande con productos frescos de estaci\u00f3n que representan a todas las regiones del pa\u00eds, y se brindar\u00e1n clases de cocina a cargo de prestigiosos chefs argentinos e invitados internacionales.<\/p>\n
BA Capital Gastron\u00f3mica es un programa que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la Capital Gastron\u00f3mica de Am\u00e9rica Latina a trav\u00e9s de cuatro ejes fundamentales de la alimentaci\u00f3n: conocer, comprar, cocinar y comer. Su objetivo principal es impulsar el desarrollo gastron\u00f3mico, generando empleo y turismo.Otros mercados y patios gastron\u00f3micos para que los vecinos disfruten son el Mercado Belgrano, el Mercado San Nicol\u00e1s, el Mercado Bonpland, el Mercado de los Carruajes, el Mercado Barrio 31, el Patio de los Lecheros, el Patio Costanera Norte y el Patio Parque Patricios.<\/p>\n
Fotos de Sandra Hern\u00e1ndez y Walter Carrera \/ GCBA \/ gv<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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