El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires concret\u00f3 la primera edici\u00f3n del Festival BA Capital Gastron\u00f3mica, un evento que reuni\u00f3 lo mejor de la gastronom\u00eda de la Ciudad en Av. Leandro N. Alem entre Av. C\u00f3rdoba y Paraguay. Adem\u00e1s, llev\u00f3 a cabo la preapertura del Mercado de los Carruajes, un nuevo mercado gourmet en la Ciudad. El evento fue organizado por el Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n a trav\u00e9s de la subsecretar\u00eda de Pol\u00edticas Gastron\u00f3micas.<\/p>\n
Ambas iniciativas forman parte del Plan del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires de incentivar la actividad econ\u00f3mica del Microcentro porte\u00f1o y como parte de la transformaci\u00f3n de una zona emblem\u00e1tica para los vecinos y el turismo internacional.\u201cEventos de la naturaleza del Festival BA Capital Gastron\u00f3mica, conectan a los vecinos con el barrio, con su idiosincrasia y genera un espacio de disfrute en familia. En este sentido, como Gobierno de la Ciudad, queremos recuperar el Microcentro para que los vecinos lo vuelvan a disfrutar todos los d\u00edas.<\/p>\n
Es, adem\u00e1s, un est\u00edmulo para generar nuevas inversiones y oportunidades de trabajo\u201d, manifest\u00f3 el ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n de la Ciudad, Jos\u00e9 Luis Giusti.
\nPor su parte, el subsecretario de Pol\u00edticas Gastron\u00f3micas de la Ciudad, H\u00e9ctor Gatto, coment\u00f3: \u201cLa gastronom\u00eda es uno de los principales rubros de la Ciudad, y de un pa\u00eds que es de los principales productores de alimentos del mundo. Aporta desarrollo econ\u00f3mico, generaci\u00f3n de empleo y atracci\u00f3n de turistas nacionales e internacionales\u201d.<\/p>\n
Con una amplia y variada propuesta gastron\u00f3mica cientos de personas recorrieron las calles del Microcentro porte\u00f1o, donde hubo m\u00e1s de 25 puestos de comida con men\u00fas desde $300 hasta $500 en locales de parrilla, hamburguesas, helados, pizzas y empanadas, comida internacional, cafeter\u00eda y opciones sin tacc, vegetarianas y veganas. El p\u00fablico tambi\u00e9n pudo acceder al Mercado de los Carruajes, una maravilla arquitect\u00f3nica del a\u00f1o 1900 recuperada para el disfrute gastron\u00f3mico de los vecinos de la Ciudad. El nuevo mercado gourmet est\u00e1 ubicado en Alem y Tres Sargentos. Se trata de una construcci\u00f3n que durante a\u00f1os aloj\u00f3 a los caballos que tiraban de los carruajes de los presidentes argentinos y se lo conoc\u00eda como \u201cCocheras presidenciales\u201d.<\/p>\n
Cuenta con 4200 metros cuadrados y forma parte del Patrimonio hist\u00f3rico de la Ciudad. Para esta ocasi\u00f3n se dispuso la apertura de m\u00e1s de 10 locales de marcas nacionales e internacionales, donde el p\u00fablico pudo probar una variedad de productos y recorrer este imponente edificio como adelanto de lo que ser\u00e1 la gran inauguraci\u00f3n en febrero. Al referirse a la preapertura del Mercado de los Carruajes, el ministro Giusti lo defini\u00f3 como \u201cuna apuesta al futuro, a la recuperaci\u00f3n y al desarrollo econ\u00f3mico\u201d y destac\u00f3 el valor de la inversi\u00f3n realizada en el Microcentro, unas de las zonas de la Ciudad econ\u00f3micamente m\u00e1s afectadas por la pandemia y que se encuentra en pleno proceso de reconversi\u00f3n.<\/p>\n
Al respecto, el ministro porte\u00f1o enfatiz\u00f3: \u201cdesde todas las \u00e1reas del Gobierno venimos trabajando en la transformaci\u00f3n del Microcentro para posicionarlo como un lugar atractivo para vivir y dotarlo de m\u00e1s y mejores servicios\u201d. En el escenario del Festival del BA Capital Gastron\u00f3mica se llev\u00f3 a cabo la final del concurso de cocina nacional Sabor Federal, con los 3 participantes (Jujuy, La Pampa y Santa Fe) m\u00e1s votados de la fase digital cocinando en vivo. Tambi\u00e9n se realizaron charlas destacadas sobre emprendedurismo en gastronom\u00eda y m\u00fasica en vivo para el cierre de la jornada.<\/p>\n
El Festival BA Capital Gastron\u00f3mica cuenta con el acompa\u00f1amiento de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes, Confiter\u00edas y Caf\u00e9s (AHRCC), Asociaci\u00f3n Fabricantes de Helados y Afines (AFADHYA), la Asociaci\u00f3n de Propietarios de Pizzer\u00edas y Casa de Empanadas (APPYCE), la Asociaci\u00f3n Argentina de Marcas y Franquicias, la C\u00e1mara Argentina de Establecimientos de Servicios R\u00e1pidos, la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronom\u00eda Argentina (ACELGA) y la Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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