La obesidad no es simplemente una consecuencia inevitable de una sociedad cada vez m\u00e1s sedentaria y con malas elecciones alimentarias; es una condici\u00f3n de la vida moderna pero que se podr\u00eda atenuar, generando un gran beneficio tanto para la salud individual como colectiva.Definir la obesidad como una enfermedad es el punto de partida para tratarla, entenderla y prevenirla, ya que aumenta la responsabilidad del estado y la sociedad para aplicar intervenciones y promover una salud \u00f3ptima. Las intervenciones preventivas y como parte integral del proceso de tratamiento, ayudan a reducir el riesgo de volver a ganar peso.<\/p>\n
La obesidad es una enfermedad compleja desencadenada por causas interrelacionadas, desde la gen\u00e9tica hasta los sistemas alimentarios disfuncionales. A pesar de estas complejidades, la mayor parte del discurso p\u00fablico actual es simplista, se centra en el mantra ‘come menos, mu\u00e9vete m\u00e1s’ y culpa \u00fanicamente al individuo. En este sentido, es importante visibilizar el estigma del peso que sufren las personas con obesidad, es decir, los actos discriminatorios e ideol\u00f3gicos debido a su peso y tama\u00f1o. Las creencias e ideolog\u00edas estigmatizante pueden dar lugar a actos estigmatizante. Entender a la obesidad como una enfermedad puede cambiar el discurso p\u00fablico sobre la culpa del enfermo y las percepciones en los profesionales de la salud, fomentando una mayor empat\u00eda con los pacientes.<\/p>\n
El prejuicio sobre el peso tambi\u00e9n existe en los medios de comunicaci\u00f3n y el marketing. Los productos para adelgazar se centran en la responsabilidad personal, lo que perpet\u00faa a\u00fan m\u00e1s la creencia de que el aumento o la p\u00e9rdida de peso est\u00e1 totalmente en manos del individuo. Este encuadre de la obesidad como una responsabilidad puramente personal tambi\u00e9n se puede ver en las campa\u00f1as de salud p\u00fablica que se enfocan \u00fanicamente en el esfuerzo por los cambios de comportamiento. Seg\u00fan la \u00faltima Encuesta Nacional de Factores de Riesgo de 2019, una de cada cuatro personas padece obesidad en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Los profesionales de la nutrici\u00f3n, pilar fundamental de la prevenci\u00f3n y tratamiento de la obesidad, consideramos que para guiar a las personas que la padecen y modificar estas cifras alarmantes, debemos enfatizar en aquellas pol\u00edticas que abordan los determinantes comerciales de la salud. Algunas estrategias recomendadas a nivel mundial aconsejan priorizar las medidas regulatorias y fiscales basadas en la poblaci\u00f3n, que incluyen: restricciones de la comercializaci\u00f3n de alimentos y bebidas dirigida a ni\u00f1os, impuestos a las bebidas azucaradas, etiquetado frontal del paquete, limitar el tama\u00f1o de la porci\u00f3n y el paquete y acceso a un espacio seguro para la actividad f\u00edsica.<\/p>\n
A nivel individual, es primordial concebir la obesidad desde su naturaleza, circunscribi\u00e9ndola a la persona y su entorno, permitiendo que se haga part\u00edcipe. As\u00ed, buscar intervenciones personalizadas, humanizadas, con respaldo cient\u00edfico, que le permitan a la persona optar por un estilo de vida m\u00e1s saludable en un entorno m\u00e1s amigable y seguro. Las pol\u00edticas p\u00fablicas son necesarias para ayudar a disminuir el creciente n\u00famero de personas con obesidad, permitiendo al individuo tomar la decisi\u00f3n de hacer un cambio a estilo de vida m\u00e1s saludable.<\/p>\n
Por Lic. Mar\u00eda Laura Oliva
\nDocente Licenciatura en Nutrici\u00f3n de la Facultad de Ciencias Biom\u00e9dicas, Universidad Austral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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