Esta jornada fue la primera de un ciclo de clases especiales en relaci\u00f3n a la industria vitivin\u00edcola que se realizar\u00e1n hasta finales del 2023. El programa es organizado por el Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n, a trav\u00e9s de la Subsecretar\u00eda de Cooperaci\u00f3n para el Desarrollo Econ\u00f3mico y la Producci\u00f3n, en coordinaci\u00f3n con la FAUBA y el apoyo del Fondo Vitivin\u00edcola Mendoza. El objetivo de estas clases magistrales es acercar a los alumnos y p\u00fablico, conocimientos y conceptos diferentes de la mano de especialistas y profesionales del sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n
Or\u00edgenes de la Bonarda<\/strong> Por qu\u00e9 elegir este varietal<\/strong> Acerca del Distrito Del Vino<\/strong> El espacio contempla la instalaci\u00f3n de:<\/strong> Esta jornada fue la primera de un ciclo de clases especiales en relaci\u00f3n a la industria vitivin\u00edcola que se realizar\u00e1n hasta finales del 2023. El programa es organizado por el Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n, a trav\u00e9s de la Subsecretar\u00eda de Cooperaci\u00f3n para el Desarrollo Econ\u00f3mico y la Producci\u00f3n, en coordinaci\u00f3n con la FAUBA […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[11,33],"tags":[],"class_list":["post-45111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudad","category-sociedad-y-cultura-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45113,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45111\/revisions\/45113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesdebaires.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLa Bonarda es una uva de origen franc\u00e9s conocida en la zona de la Savoia, al pie de Los Alpes, como el Corbeau Noir. En nuestro pa\u00eds, estuvo mezclada entre las uvas francesas hasta que fue llamada con el nombre de unas variedades italianas piamontesas, las Bonardas. El origen fue finalmente resuelto por medio de estudios de ADN. Hoy, la legislaci\u00f3n internacional acepta Bonarda o Bonarda Argentina como un sin\u00f3nimo de la variedad francesa. El primer vi\u00f1edo de Bonarda aparece en 1912. En la d\u00e9cada del setenta, se potencia y logra ser la segunda cepa m\u00e1s plantada en el pa\u00eds.<\/p>\n
\nArgentina y Mendoza son reconocidos por su varietal insignia que es el Malbec. Pero la gran diversidad de la geograf\u00eda nacional ha demostrado que, a lo largo y ancho de todo el territorio, son muchos los varietales que pueden encontrar su lugar. Uno de ellos es el Bonarda, otro inmigrante europeo que logr\u00f3 afianzarse y ganarse un lugar en la vitivinicultura nacional, principalmente en la zona Este de Mendoza.<\/p>\n
\nEl Distrito, ubicado en la zona de Villa Devoto, Villa del Parque y Paternal, es una iniciativa p\u00fablica-privada de la Subsecretar\u00eda de Cooperaci\u00f3n para el Desarrollo Econ\u00f3mico y la Producci\u00f3n de la Ciudad.<\/p>\n
\nVinotecas<\/strong>
\nCavas<\/strong>
\nCentros de cata<\/strong>
\nEscuelas del vino<\/strong>
\nSalas de exposiciones para la venta<\/strong>
\nPropuestas de capacitaciones<\/strong>
\nExperiencias gastron\u00f3micas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"