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\nEl jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodr\u00edguez Larreta, anunci\u00f3 el pasado viernes el inicio de las obras del nuevo Mercado de los Carruajes en el barrio de Retiro, un proyecto gastron\u00f3mico en el predio donde funcionaban las caballerizas y cocheras de carruajes que utilizaron los presidentes argentinos a principios del siglo XX.\u00bbEste es un paso importante en nuestro trabajo de posicionar a Buenos Aires como capital gastron\u00f3mica de Latinoam\u00e9rica\u00bb, expres\u00f3 Rodr\u00edguez Larreta, quien estuvo acompa\u00f1ado por el vicejefe de Gobierno, Diego Santilli; el presidente de Athen\u00e9e Groupe, Horacio Blanco; el secretario de Desarrollo Ciudadano, Mat\u00edas L\u00f3pez; y el subsecretario de Bienestar Ciudadano, H\u00e9ctor Gatto.El mercado se inaugurar\u00e1 en diciembre y funcionar\u00e1 en la esquina de avenida Alem y el pasaje Tres Sargentos.
\nAdem\u00e1s, el Jefe de Gobierno porte\u00f1o se\u00f1al\u00f3 que \u00abla gastronom\u00eda se ha transformado en uno de los primeros criterios de decisi\u00f3n para el turismo\u00bb, y agreg\u00f3: \u00abA los porte\u00f1os nos gusta mucho comer rico y bien, y ac\u00e1 tenemos productos y cocineros de primera calidad\u00bb. Por \u00faltimo destac\u00f3 que \u00abesto es otro ejemplo del trabajo en equipo con el Gobierno Nacional\u00bb porque \u00ab\u00e9ste es un inmueble que pertenece a la Naci\u00f3n y fue cedido a la Ciudad\u00bb.El Mercado de los Carruajes estar\u00e1 dividido en dos sectores: por un lado habr\u00e1 un \u00e1rea de productos envasados, de despensa, regionales, bio e importados de Espa\u00f1a, junto con carnes Premium, verduras, frutas, pescados, mariscos, quesos, fiambres, flores, bombones, panader\u00edas y pasteler\u00edas. Y por el otro tendr\u00e1 un \u00e1rea gourmet con parrillas Premium, una helader\u00eda, un bar, un patio cervecero, un \u00e1rea de tapeo y otra de cafeter\u00eda.
\nPor su parte, Santilli subray\u00f3 que \u00abvenimos a poner en valor lo que es un lugar maravilloso para que la gente pueda disfrutar\u00bb, y remarc\u00f3 la \u00abgeneraci\u00f3n de muchos puestos de trabajo\u00bb.\u00bbLa idea es darle a los vecinos de la Ciudad y a los turistas que nos visitan este desarrollo que buscamos con Horacio, que es Buenos Aires como capital gastron\u00f3mica de Latinoam\u00e9rica\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 el Vicejefe de Gobierno.Como se trata de un edificio hist\u00f3rico, las reformas no afectar\u00e1n los valores patrimoniales del lugar, por lo que se mantendr\u00e1 su fachada original y se destacar\u00e1n las paredes azulejadas, los marcos de bronce en las puertas, los vitrales y la c\u00fapula central.
\nLuego de una presentaci\u00f3n de una iniciativa privada, el Gobierno porte\u00f1o llam\u00f3 a una licitaci\u00f3n p\u00fablica para otorgar la concesi\u00f3n del predio a una empresa con el objetivo de convertirlo en un mercado. La ganadora fue Athene\u00e9 Groupe, en alianza con el grupo espa\u00f1ol MERCASA, que realizar\u00e1 una inversi\u00f3n de m\u00e1s de 60 millones de pesos.Blanco, presidente de Athene\u00e9 Groupe, manifest\u00f3 que \u00abqueremos colaborar y hacer un mercado \u00edcono de Buenos Aires\u00bb, y complet\u00f3: \u00abEsta iniciativa generar\u00e1 m\u00e1s de 200 puestos internos y m\u00e1s de 1000 empleos indirectos\u00bb. El mercado tendr\u00e1 una superficie de 3600 metros cuadrados (m2) y un \u00e1rea de servicios de 600 m2.
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