El primer mes del año continuó con la aceleración inflacionaria en el rubro alimentario. En enero, la asociación de Consumidores Libres registró un aumento de 3,73 por ciento en la canasta de alimentos que mensualmente releva.El relevamiento realizado en los supermercados Coto y Plaza Vea, y en centros de abastecimiento de los barrios de La Boca, Caballito, Liniers y Pompeya, reflejó marcadas subas, pese al plan Precios Cuidados puesto en marcha a inicios de mes.
Según el sondeo, el valor del kilo de acelga encabezó en el primer mes del año el ranking de precios, con un alza de 56,45 por ciento.Entre los aumentos más significativos de enero, además de acelga, figuran: aceite; kilo de naranja; tomate perita; y yerba mate.De la canasta de 38 productos que releva Consumidores Libres, solo ocho productos verificaron baja de precios: salchicha (-15,40 por ciento); café (-12,43 por ciento); tapa para empanadas (-9,22 por ciento); papa negra (-9,04 por ciento) y zapallo anco (-8,07 por ciento).