Ciencia de la Fundación Sales apoya el trabajo del Dr. Luciano Morosi en su investigación sobre la utilización de la proteína Galectina-1 y su incidencia en las enfermedades inflamatorias del intestino. Morosi es miembro del equipo de investigadores del IBYME – CONICET que dirige el Dr. Gabriel Rabinovich al cual la Fundación apoya desde hace 21 años.  Estas enfermedades son un conjunto que están en ascendencia en países desarrollados y sobre las cuales hay muy pocas terapias específicas.

“Muchos estudios sugieren que factores como la dieta de tipo «occidental», la utilización de antiinflamatorios no esteroideos o antibióticos, el fumar y/o la presencia de contaminantes ambientales son factores que influyen en su desarrollo”, señalo Morosi. En general los tratamientos se basan en inmunosupresores o con medicamentos más generales y que poseen efectos adversos. A partir de los estudios realizados en esta primera etapa, se llegó a la conclusión que Galectina-1, según Morosi, “es un importante regulador del sistema inmunológico en el intestino, lo cual impacta en el desarrollo de enfermedades inflamatorias intestinales”.